Par ces temps caniculaires, y’a pas beaucoup de nourriture que j’arrive à manger, alors le peu qui veut bien passer autant qu’elle soit gourmande, et à ce niveau je dirai même plus que gourmande je dirai « outrageusement gourmande »!!

Ma sorbetière n’étant pas encore rangée pour l’hiver, qui va arriver plus vite qu’on ne le pense, j’ai eu envie de réaliser des sundaes. J’en vois passer régulièrement sur instagram sur des comptes anglo-saxons, et on peut dire qu’ils savent y faire dans l’outrageusement gourmand.

Pour nous, ne sachant quels parfums choisir, j’en ai réalisé 2 différents, que nous nous sommes partagés.

Pour le premier, je suis partie sur une base de chocolat/cookies et pour le deuxième le duo caramel beurre salé/pop corn.

La base du sundae est identique pour les 2, se sont les accompagnements qui changent. Je vais donc indiquer la recette pour la base et pour le reste vous êtes assez grands pour choisir ce que vous désirez y mettre.

sundaechococaramel2

Base à 4 sundae:

  • 30 cl de crème liquide
  • 40 cl de lait entier
  • 150 g de sucre glace
  • 1 CàS de vanille liquide

Vous aurez pris soin de mettre la cuve de votre sorbetière au congélateur la veille, voir plus tôt.

Dans un saladier, mélanger la crème, le lait, la vanille et le sucre glace.

Verser dans la cuve et faire turbiner au minimum 30 mn.

Une fois terminé, remettre la cuve au congélateur environ 1 h.

Pour le montage des sundaes, j’ai eu besoin:

Prendre 2 grands verres, des verres à whisky dans mon cas, pour le premier verser du chocolat et faire en sorte de faire des décorations sur tout le tour. Idem pour le caramel dans l’autre verre.

Casser un cookie au fond du premier verre et des pop corn dans le deuxième.

Mettre de l’appareil à sundae, autant que vous voulez, c’est outrageusement gourmand ou pas??

Terminer par du chocolat et un autre cookie cassé et du caramel et des pop corn dans l’autre.

Déguster affalé au fond du canapé dans la pénombre.

sundaechococaramel

Comme vous le voyez, à partir du moment où vous avez la base, les versions de sundaes peuvent être infinies et au delà… bon je m’égare!!

2 comments on “Outrageous Sundaes”

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