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Et non aujourd’hui je fais une infidélité au sucré afin de vous proposer cet article salé, parce que je pense qu’il vaut vraiment le coup!

C’est en me promenant/surfant sur le blog de Joy The Baker que je suis tombée sur son article consacré au BLT soit au sandwich au Bacon, à la Laitue et à la Tomate!

Ces photos magnifiques, comme toujours, m’ont donné de suite l’eau à la bouche et donc j’ai aussitôt noté les ingrédients à acheter pour réaliser cette recette dès que possible.

Il n’y a rien de compliqué dans cette recette, j’ai juste procédé à un petit changement, je n’ai pas utilisé de la mayonnaise mais une sauce « à ma sauce »  😛 .

Pour un sandwich:

  • 2 tranches de pain de mie
  • 1/2 laitue iceberg
  • 1 tomate bien mûre
  • 4 tranches de bacon
  • de la mayonnaise, ou comme moi une sauce avec les ingrédients ci-dessous
  • 1 jaune d’oeuf
  • 1 CàC de moutarde
  • 1/2 yaourt à la grecque

Préparer la sauce en mélangeant le jaune d’oeuf et la moutarde. Ajouter le yaourt, goûter et saler au besoin.

Faire toaster le pain, et faire griller le bacon.

Couper la tomate en tranches, et la laitue en morceau.

Et voilà, nous sommes déjà arrivés au montage du sandwich.

Tartiner la sauce sur une tranche de pain de mie. Disposer la laitue, les rondelles de tomates. Terminer par le bacon puis la deuxième tranche de pain de mie.

Et maintenant…… dégustez!!!!

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Ce BLT est très connu dans la cuisine américaine, et maintenant, il fait partie de la mienne!

Et vous, vous l’ajouter dans la vôtre?

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2 comments on “BLT, Belle, Libre et Talentueuse… ou presque!!”

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