granitecitronmenthe

Par ces fortes chaleurs, j’ai tenté par tous les moyens de rentrer dans mon congélateur, mais celui-ci est trop petit!

Alors aujourd’hui, je vous propose ce très rafraichissant granité au citron avec un trait de menthe.

Pour 1 L de granité:

– 10 cl de jus de citron

– 70 cl d’eau

– 200 g de sucre en poudre

– quelques gouttes de sirop de menthe

Mettre au congélateur un plat à gratin la veille.

Mélanger dans un saladier, l’eau et le sucre afin de le dissoudre. Verser le jus de citron et la menthe.

Verser le tout dans le plat à gratin et remettre le plat au congélateur.

Gratter le mélange toutes les heures à l’aide d’une fourchette.

Ne préparer les verrines qu’à la dernière seconde sous peine de proposer de la citronnade mentholé à vos invités.

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