quichecarotteknaccki

J’ai déjà dû vous en parler mais la « quiche » est un plat idéal pour les soirs où on rentre tard du boulot et quand on est crevée. Ce soir-là, c’était le cas, de plus les carottes commençaient à faire triste mine, c’était un bon moyen de les manger!

 Pour 1 quiche:

– 1 rouleau de pâte brisée

– 3 oeufs

– 2 CàS de crème épaisse

– 3 carottes

– 4 saucisses knacki

– sel, poivre, ail en poudre

Peler les carottes et utiliser le couteau économe pour faire des lanières de carottes. Couper les saucisses en petits morceaux.

Préchauffer le four à 180°.

Casser les oeufs, les fouetter, ajouter la crème, saler, poivrer et ajouter un peu d’ail en poudre.

Etaler la pâte dans le moule, verser l’appareil puis les saucisses et les lanières de carottes.

Enfourner environ 40 mn.

Proposer-la chaude ou froide avec une bonne salade verte.

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