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C’est en faisant les courses que j’ai découvert ce sachet de légumes du soleil surgelés et j’ai eu envie d’y goûter.

Je n’ai aucun a priori sur les légumes surgelés, ils sont cueillis à maturité et aussitôt surgelés. On aura donc des légumes très savoureux et plein de vitamines tout au long de l’année.

Pour 2 personnes:

– 2 morceaux de merlu

– 1 paquet de tranches fines de chorizo doux, ou fort à vous de voir

– 1 paquet de légumes du soleil surgelés

Préchauffer le four à 180°.

Déposer le poisson dans un plat allant au four. Disposer sur toute la surface des tranches de chorizo. Enfourner environ 15 mn.

Faire chauffer de l’huile dans une grande poêle, verser des légumes encore surgelés et laisser cuire jusqu’à la fin de cuisson du poisson. Saler, poivrer.

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Ce duo de poisson blanc et chorizo est un très joli mariage. On a la douceur du poisson et le piquant (plus ou moins c’est selon) du chorizo. Le tout accompagné de ces légumes sautés, bref un bon plat de samedi midi!

2 comments on “Merlu au chorizo et ses légumes poêlés”

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