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Parce qu’on n’a pas toujours le temps ni l’envie de sortie l’appareil à raclette alors, j’ai eu envie de tremper quelque chose avec tous les ingrédients dont on a besoin pour un raclette!

Pour 2 personnes:

– 5 pommes de terre

– 5 tranches de fromage à raclette

– 5 tranches poitrine fumée

– huile

– quelques piques en bois

Peler les pommes de terre. Les couper en 2 et évider délicatement chaque moitié. ce qui permettra au fromage de rester dans le creux de la pomme de terre.

Couper les tranches de fromage en 2. Disposer les morceaux sur une demie pomme de terre.

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Reposer l’autre moitié de pomme de terre.

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Enrouler une tranche de poitrine tout autour que vous ferez tenir avec un pique en bois.

Faire de même avec les autres pommes de terre.

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Préchauffer le four à 180°.

Disposer dans le plat la chair que vous avez enlevé des pommes de terre qui serviront de cale, les pommes de terre et le reste de la poitrine coupée en gros morceaux.

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Enfourner environ 1 heure.

Pour être certain que les pommes de terre sont cuites, piquer les avec un couteau.

Voilà une bonne alternative à la raclette traditionnelle!

Je n’ai pas du tout saler, le sel de la poitrine et du fromage a suffit pour nous. Si vous un doute saler un peu l’intérieur des pommes de terre mais pas plus!

1 comment on “Raclette revisitée”

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