A l’occasion d’une journée passée au Parc zoologique de Thoiry. Afin d’y passer la journée, j’ai préparé un pique nique et pour le dessert j’ai trouvé amusant de préparer un marbré savane qui ne ferait pas tâche dans ce décor animalier.

J’ai utilisé une recette déjà proposée ici mais en version chocolat/pistache, j’ai juste remplacer la pâte de pistache par de la vanille en poudre.

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Pour un savane:

– 125 g de beurre fondu

– 125 g de farine

– 110 g de sucre en poudre

– 55 g de Banania©

– 1/2 CàC de vanille en poudre

– 3 oeufs

– environ 10 cl de lait

– 1/2 sachet de levure chimique

Faire fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes. Casser les oeufs dans un saladier, puis y verser le sucre en poudre. Bien fouetter afin de blanchir le mélange.

Verser le beurre fondu et mélanger. Verser la levure dans la farine, puis tamiser l’ensemble au dessus du saladier. Mélanger doucement.

Séparer la pâte dans 2 saladiers. Dans un des saladier rajouter le Banania©, et dans l’autre mettre la vanille en poudre. Verser le lait dans les saladiers afin chaque pâte est la même consistance.

Beurrer et fariner le moule et le placer au réfrigérateur le temps de finir la préparation.

Préchauffer le four à 180°.

Verser délicatement un peu de pâte chocolat, puis vanille et ainsi de suite jusqu’à épuisement.

Plonger un couteau dans la pâte et la fendre afin de faire des marbrures à l’intérieur.

Enfourner pour environ 40 mn.

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Un pur bonheur de déguster ce gâteau devant l’enclos des loups. On pourrait le penser lourd, mais en fait il n’en est rien du tout!

Voici quelques photos des animaux que nous avons eu la chance de voir pendant cette super journée! Merci à Mister Glouton d’avoir eu la bonne idée de nous prendre des billets.

Dans la Réserve, si vous décidez d’y aller, je vous conseille de commencer le matin par la réserve, il y a moins d’attente!

Les hommes en cage et les animaux en liberté, ça remet les idées en place!

Un sitatunga:

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Monsieur l’éléphant:

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Un escadron de zèbres:

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Madame l’autruche et sa future progéniture:

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Bison futé: il est passé à 20 cm de moi et j’ai pas fait la fière, on sent toute sa puissance!

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Et pour terminer les plus magnifiques animaux de la Création selon moi:

Mademoiselle la guépard:

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Et pour moi, le roi des rois: le tigre

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N’est ce pas tout simplement SPLENDIDE comme animal ???

12 comments on “Un savane dans la savane d’Ile de France”

    • par pur hasard dans le rayon dans lequel tu trouves la vanille liquide.

      sinon si tu as une gousse en stock, dont tu as déjà gratté les graines et qu’elle est bien sèche. tu peux la mixer et ça te fera de la poudre.

      la vanille en poudre ce n’est rien d’autre qu’une gousse réduite en poudre 😉

      • Merci pour l’astuce de la gousse, je le note, ma gousse n’est pas encore sèche.
        D’ici là, j’ai finalement trouvé de la vanille en poudre, à la biocoop !

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