Je ne sais pas vous mais pour moi le samedi soir, c’est pas les idées pour le dîner qui se bousculent au portillon. Samedi dernier j’en ai eu une et j’ai eu envie d’essayer. L’idée c’était de marier de la pâte à pizza toute prête et des knackis, toujours présentes dans notre réfrigérateur vous l’aurez très certainement remarqué!  😳

Et voilà le résultat, alors vous en pensez quoi de cette idée de ces knackizza?

knackizza

Pour 4 roulés:

– 1 rouleau de pâte à pizza fine

– 1 paquet de knackis

Couper des bandes de pâtes d’environ 6 cm de large sur toute la longueur. Disposer une saucisse sur un bord et enrouler la dans la pâte comme ci-dessous. Faire de même avec les 3 autres saucisses.

Couper le boudin en tronçon, mais attention ne couper pas entièrement sinon vous ne pourrez pas l’enrouler sur lui-même. Couper le surplus de pâte sur les bords.

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Enrouler la saucisse sur elle-même comme ci-après.

knackizza2

Voilà ce que cela doit donner.

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Préchauffer le four à 210° comme indiqué sur le paquet de la pâte.

Disposer les « escargots » sur une plaque.

knackizza4

Enfourner pour environ 25 mn. Servir de suite avec une salade verte.

Une chose que je n’ai pas faite, c’est de badigeonner la pâte avec un peu de moutarde  ou de concentré de tomates avant de poser les saucisses dessus. Cela apporterai un peu de moelleux et de mordant à ces petits roulés de saucisses car là il faut bien l’avouer c’était un peu sec et fade. Une recette peut toujours être améliorer!!!!

Enfin bref, un autre samedi soir de passé!

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