Aujourd’hui je vous propose une autre manière de consommer les feuilles de lasagnes que vous avez en stock. J’ai trouvé cette recette sur un livre de cuisine qu’une collègue m’a prêté quelques jours. Je suis tombée sur cette recette et ça m’a fait TILT!

J’ai donc préparé ma liste de courses afin de la réaliser le week end suivant et je vous la sers sur un plateau ou plutôt dans une assiette!!!

canellonigrisons2

Pour 2 personnes:

6 feuilles de lasagnes

300 g d’endives

1 noix de beurre

1/2 oignon

1/2 CàS de sucre en poudre

le jus d’1/2 citron

12 tranches de viande des Grisons

25 g de crème

cheddar râpé

Faire cuire les feuilles de lasagnes dans de l’eau salée. Les rincer sous l’eau froide et les faire égoutter sur un torchon.

Couper les endives en lamelles ainsi que l’oignon, les faire cuire dans une poêle avec le beurre, le sucre, le jus de citron, saler et poivrer. Laisser refroidir.

Préchauffer le four à 180°.

Couvrir chaque feuille de lasagne de 2 tranches de viande, répartir les endives, et rouler pour faire des cannellonis.

Déposer-les dans un plat à gratin, verser la crème, et recouvrir du cheddar râpé.

Enfourner environ 20 mn.

C’est bon, c’est original, bref que demander de plus???

canellonigrisons

2 comments on “Cannellonis aux endives et à la viande des Grisons”

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