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Pas le courage d’attendre que ma sorbetière fasse son oeuvre, alors je suis partie sur une recette beaucoup plus rapide à faire pour ce dessert de circonstance compte tenu de la chaleur qui règne encore sur le pays aujourd’hui!

Pour 2 personnes

1 petite boite de pêches au sirop

2 yaourts grecs

sucre glace

Couper les pêches en petits morceaux. Recouvrir une assiette de papier film, déposer les fruits dessus puis une nouvelle couche de papier. Mettre l’assiette au congélateur pour au moins 2 H, j’ai fait cette étape juste après le petit déjeuner.

Mettre aussi les yaourts au congélateur juste avant de passer à table. Arrivé au dessert sortir les fruits et les yaourts. Mettre les fruits dans un blender pour les réduire en purée, puis rajouter les yaourts. Sucrer à votre convenance, sachant que les fruits sont déjà bien sucrés grâce su sirop je n’ai mis que 2 CàC de sucre glace. Mixer le tout une dernière fois et servir de suite.

Très rafraichissant et on peut vraiment mettre les fruits que l’on veut, le déroulement de la recette sera identique.

La photo ne rend pas bien la couleur orangée, mais le goût y est!

1 comment on “Yaourt glacé à la pêche”

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