Je ne sais pas si avant cet article vous saviez ce qu’était le « one pot pasta ». Moi, je l’ai découvert en me promenant nonchalamment sur Pinterest et je dois bien avouer que ça a été une vraie Révélation!! Vous pensez se mettre les pieds sous la table après seulement 20 mn (et encore!!) de préparation ET cuisson top chrono d’un plat de pâte complet. Il ne m’en fallut pas plus pour, moi aussi, devenir une « one pot pasta » addict!

Pour une première, j’ai fait simple mais les prochaines seront plus recherchées, j’en suis certaine. Ici je vous propose des spaghetti à la tomate et au poulet.

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Pour 3 personnes:

– 200 g de spaghetti

– 1 boite de 390g de tomates entières

– 2 filets de poulet

– 1 gousse d’ail

– 1 oignon jaune

– 650 g de bouillon maison ou de l’eau et un bouillon cube

– huile d’olive

Préparer le bouillon.

Couper les tomates, détailler l’oignon finement et écraser l’ail. Effilocher les filets encore cru.

Mettre de l’huile d’olive dans un grand wok ou une cocotte, comme j’ai fait et ça fonctionne très bien. Déposer tous les ingrédients sauf les spaghetti dans la cocotte, faire revenir quelques minutes. Verser le bouillon chaud, attendre la reprise de l’ébullition avant de mettre les spaghetti. Poursuivre la cuisson le temps indiqué sur le paquet.

Bien mélanger pendant la cuisson afin que rien n’accroche au fond. Les pâtes auront absorbé tout le bouillon à la fin de leur cuisson. Donc, plus votre bouillon aura de goût, mieux cela sera pour vos papilles.

Alors ça ne déchire pas tout ce « one pot pasta »?

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