Premier dessert depuis notre retour. Un gâteau rapide et simple. Les recettes compliquées, je les garde pour les dimanches à venir, il faut que je trouve le dessert idéal pour les fêtes qui viennent à grands pas!

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Pour un gâteau:

4 pommes

1/2 pain pavé rassis

70 g de sucre cassonade

1 oeuf

250 ml de lait

1 CàS d’extrait de vanille

noisettes concassées

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Couper le pain en tranches et déchirez-les en morceaux plus ou moins gros. Casser l’oeuf dans un saladier, y verser le lait et la moitié du sucre. Bien fouetter afin de faire fondre le sucre. Mettre le pain, mélanger afin que tout le pain soit mouillé.

Peler les pommes. Les râper sur une grosse râpe. Verser les pommes sur le pain, l’extrait de vanille. Mettre le reste de sucre, bien mélanger.

Préchauffer le four à 180°.

Concasser les noisettes. Les verser dans l’appareil. Bien mélanger. Beurrer votre moule. Y verser l’appareil, mettre quelques noix de beurre sur la surface.

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Enfourner pour environ 35 à 40 mn.

Ce dessert est d’une simplicité enfantine, économique et très bon. Alors ne mangez pas tout votre pain le week end prochain gardez-en un peu pour reproduire ce gâteau.

Petit conseil, il est meilleur tiède, donc je l’ai réchauffé à chaque fois à température douce le temps de manger notre repas.

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6 comments on “Gâteau de pain perdu aux pommes”

  1. Recette testée et approuvée ! 🙂
    Je n’ai pas mis de noisettes, (parce que je n’en avais pas) mais c’était délicieux quand même ! Merci pour la recette !

  2. Recette testée et très approuvée ce week-end ! 🙂
    Sans les noisettes (que je n’avais pas) mais délicieux !
    Merci pour la recette !

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