brugnonmascarpone

Un dessert tout en douceur aujourd’hui, quand on a quelques fruits qui arrivent en fin de parcours mais pour lesquels on souhaite une belle fin, c’est morbide non ce que j’écris???

Pour 4 personnes:

4 nectarines bien mûres

2 CàS de miel

100g de mascarpone

30 g de sucre en poudre

Couper les fruits en morceaux. Faire chauffer une poêle à sec. Une fois celle-ci chaude y verser les fruits puis le miel. Faire compoter environ 10 mn.

Mélanger le mascarpone et le sucre. Laisser les fruits refroidir avant de dresser le dessert.

Verser les fruits dans des verrines. Les recouvrir d’une quenelle de mascarpone accompagnés d’un petit biscuit.

Ce dessert ne casse pas 3 pattes à un canard, je suis réaliste, mais c’est quand même super bon alors je vous interdis de vous en priver!

brugnonsmascar

1 comment on “Compotée de nectarines et quenelle de mascarpone sucrée”

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