P1070774

Un dessert tout en simplicité aujourd’hui mais tout en saveur. Une tarte fine aux abricots et son sucre mentholé. Au moment où vous lirez cet article, nos vacances seront sur le point de s’achever. Toute bonne chose a une fin, mais ça passe quand même super vite!

Pour 1 tarte fine:

1 rouleau de pâte feuilletée

20 abricots

2 CàS de sucre en poudre

1 CàC de menthe séchée (je n’en ai pas trouvé de fraîche, mais au final ce n’est pas plus mal)

10 g de poudre de noisette/amande

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger le sucre et la menthe hachée.

Dérouler la pâte sur votre plaque, la piquer à la fourchette sur toute la surface tout en laissant une marge d’environ 3 cm tout autour afin qu’elle gonfle sur le pourtour. Mettre la poudre de noisette sur toute la surface.

Détacher les médaillons des abricots et les disposer sur la pâte face bombée sur le dessus. Saupoudrer du sucre à la menthe.

Enfourner pour environ 40 mn.

Déguster avec une boule de glace.

1 comment on “Tarte fine aux abricots”

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.