quiche TTM

Une quiche TTM mais qu’est ce que c’est ??? Et bien c’est une quiche au Thon, à la Tomate et Mozzarella !

Les quiches c’est bon, c’est facile à faire alors pourquoi s’en priver ?

Pour un plat à tarte de 28 cm de diamètre.

1 rouleau de pâte feuilletée

2 tomates de taille moyenne

1 boite de thon

1 boule de mozzarella

3 oeufs

10 cl de crème liquide

2 CàS de moutarde

Herbes de provence, sel et poivre.

Dérouler le rouleau de pâte feuilletée et le disposer dans votre moule. Piquer la pâte avec une fourchette. Etaler la moutarde sur toute la surface de la pâte.

Couper les tomates et la mozzarella en tranches. Ouvrir la boite de thon et le faire un peu égoutter.

Casser les oeufs dans un saladier, les fouetter en omelette. Verser la crème liquide, saler et poivrer.

Préchauffer le four à 180 °.

Emietter le thon sur toute la surface de la quiche. Verser l’appareil aux oeufs, puis disposer les rondelles de tomates et de mozzarella sur toute la surface. Parsemer d’herbes de provence.

Enfourner pour environ 35 mn.

 

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